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食品級磷酸氫二鉀指標(biāo)

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食品級磷酸氫二鉀指標(biāo)

發(fā)布日期:2015-12-08 15:31 來源:http://www.jentum.cn 點(diǎn)擊:

食品級磷酸氫二鉀無水,食品級磷酸氫二鉀三水

一、化學(xué)名:磷酸氫二鉀

二、分子式:K2HPO4K2HPO4·3H2O

三、分子量:無水物:174.18;三水物:228.18

四、CAS:無水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1

五、性能:無色或白色正方晶體顆粒,易潮解,呈堿性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值約為9。

六、用途:在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。

七、質(zhì)量指標(biāo)                   Specification                GB25561-2010

    含量(干基計)           %ContentDry Basis)           98.0 

    砷 As   mg/kg         % Arsenic                         3

    氟化物(F)              %FluorideAs F)                10

    重金屬(以Pb計)      % Heavy Metals(As Pb)            10

    水不溶物              %Water Insoluble                  0.2

    鉛(pb計)           ≤% Lead                             2

    干燥失重           無水 ≤% Loss On Ignition              2.0

                       三水 ≤%                             20.0-30.0

    Ph值(10g/L)           phvalue                          9.0±0.4

八、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

九、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。


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