各國對食品添加劑的看法

發(fā)布日期：2017-02-20 09:44 來源：http://www.jentum.cn 點擊：

　　食品添加劑似乎在所有的食品行業(yè)都有應(yīng)用，那么世界各國對食品添加劑分別持有什么樣的態(tài)度呢？下面就由食品級硫酸銨廠家為大家介紹一番。

　　據(jù)食品級硫酸銨廠家專家表示：

　　世界各國對食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)委員會對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

　　按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第43條和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第28條，以及《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理辦法》第2條，中國對食品添加劑和食品強(qiáng)化劑分別定義為：食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或者人工合成物質(zhì)，屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。

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