江蘇科倫多食品配料有限公司
地址：江蘇省連云港市灌云經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)緯二路
電話：0518-85115127
傳真：0518-85110537
聯(lián)系人：李經(jīng)理 18762572559
郵箱：sales2559@jskolod.com
網(wǎng)址：www.jentum.cn
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一、化學(xué)名：磷酸氫二鈉
二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O
三、分子量：無(wú)水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96
四、CAS：無(wú)水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
五、性 能：白色或無(wú)色斜方晶體或單斜晶系結(jié)晶，易溶于水,相對(duì)密度為1.52，熔點(diǎn)34.6℃，180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無(wú)水物。
六、用 途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
七、質(zhì)量指標(biāo) Specification GB1886.329-2021
含量(以Na2HPO4計(jì)),≥% | Assay(Na2HPO4) | 98.0 | |
砷(As), ≤mg/kg | As | 3 | |
重金屬(以Pb計(jì)),≤mg/kg | Heavy Metal(Pb) | 10 | |
氟化物, ≤mg/kg | Fluorides | 50 | |
水不溶物, ≤% | Insoluble In Water | 0.2 | |
干燥減量度 ≤%
| Loss Dn Drying | Na2HPO4 | 5.0 |
Na2HPO4·2H2O | 18.0-22.0 | ||
Na2HPO4·12H2O | 61.0 | ||
八、包 裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
九、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運(yùn)輸裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。
